丹东河口万亩桃园云蒸霞蔚带火170余户“农家乐”

作者: 生活资讯  发布:2019-11-16

花耳坪是距西安市区百余公里秦岭深处后畛子的一个小山村。山村地处两山之间长约3公里的狭窄河谷之中,村民的房舍如珍珠般散落其间,黑河支流紧贴对面山脚流淌,一条与河流并行通往后畛子镇的乡间水泥路是村民外出唯一的通道。三年前游览黑河森林公园时,我们住宿于该村退休的李老师家里。李老师及家人以其山乡人特有的质朴接待了我们,与我们结下了深厚的友情。那时村里开办农家乐的仅有寥寥数户,通往村里的道路是泥土小路坑洼不平,汽车极难通过,今天则发生了很大变化,土路换成水泥路,大部分农家都开办了接待游客的服务,家家都悬挂着政府认证的农家乐牌匾。设施条件、卫生状况也有较大改善。村委会大院也是一所接待能力比较强的农家乐。村长乔秋生介绍说,仅他们村委会这家就有40人的接待能力,提供各种农家饭菜。还有太阳能供热的两所洗浴间。三年前我们还因床位不足架起过帐篷,因此来时担心找不到住处,都带着帐篷、睡袋等露营设备。据我们估算该村现在的接待能力在百人以上,这是出乎我们预料的重大变化。朋友们如果来这里休闲旅游,则不必有此顾虑。李老师是该村最早兴办农家乐的,可以看出他对社会经济发展将会影响到山村生活的敏锐目光。三年过去了,村里几乎家家户户都办起农家乐,而且条件比李老师家要好,比如在如厕、洗浴等方面开始考虑城市人的生活习惯。但是我们去看望李老师,而且依然选择住在这里,不能不说这里有着很深的感情因素。可能是地震的影响,这次来这里旅游的人很少,3天里遇到的车辆不到两位数,遇到的游人寥寥无几。真是令人遗憾啊!这里植被丰富,空气清新;这里青山绿水,鸟语花香;这里安宁寂静,让你忘却一切烦恼;这里人质朴热情,让你一见如故,如同在家里一样;这里清凉消暑,早晚要着秋装,夜间要盖棉被.......,如有时间在这里静住数日,真是惬意至极。这里你还有机会品味地道腊肉、真正的土鸡、土鸡蛋、各种山里的时蔬、野菜和新鲜牛肝菌等菌类。

安静的农家小院、低矮的青砖瓦房、敦实的豆瓣酱缸,成都郫都区农科村70岁的徐纪元打开灶房的木门,墙上一张4个人正在制作包子、馒头的黑白照片格外惹眼。

今年的五一小长假恰逢河口桃花最繁盛的花期,也让宽甸河口村迎来了近几年中最为熙攘的八方游客。万亩桃园云蒸霞蔚,而掩映在粉红花海中的170多户农家乐则成为了河口村的又一独特风景。

途中的一处景点--黑龙潭的图片

照片中的人正在制作的包点,并非自己家吃,而是要卖给前来农家做客的游人。在这里,徐纪元创办了新中国“第一家农家乐”,开启了乡村旅游经济发展的新历程。

从家庭式餐馆到特色农家院

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1982年,中央首个关于农村工作的“一号文件”出台,明确“包产到户、包干到户”都是社会主义集体经济的生产责任制。次年,春风吹到了成都市郫县三元乡,家庭联产承包责任制的推行,让徐纪元家分到了8亩地,徐纪元种上了园林苗木。

“本来是来看桃花的,但这农家小院也太吸人眼球了,这样上百户农家并排打开院门的农家乐还是头一次见到。”来自大连的游客殷先生说。

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“当时我是生产队作业组长,大胆带头在家里种起了花卉苗木,制作盆景,花木盆景生意越来越好,环境也越来越漂亮,来家里的人也越来越多。”1986年,成了“万元户”的徐纪元在自家宅基地上修建了一座三合院式的川西民居。房前修起花台、四周遍植花木盆景,这座周边农村面积最大、环境最好的小院吸引了不少人前来参观。

来到宽甸河口村,除了漫山桃花和旖旎江景让人流连忘返外,路边一排排整齐的农家小院也总能让游客们惊叹连连。从2010年起,河口桃花开始吸引越来越多的外地游客前来观赏,但在当时的河口村里,能够用餐的饭馆少之又少,游客只好到农家去请村民们做上一顿美食,饭后再付给相应的餐费。久而久之,有经济头脑的村民开始支起牌匾,专门招待外来游客用餐。

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“村里来了客人,都想到我家来吃上一桌农家饭。后来乡领导建议我把院子也对外开放,‘改革开放了嘛,政府鼓励个人勤劳致富’。”徐纪元回忆,1986年开始,徐家大院正式面向市场营业了。

“一家开了头,就接二连三地有其他村民效仿,慢慢地就形成规模了,村民们都就地取材,菜品以‘大锅鱼’、山野菜、鸭蛋等当地特色为主,也是为了增强游客体验。”河口村的村书记冉庆臣说,从起初的寥寥几家餐馆发展到现在170余家“农家乐”,只不过用了几年的时间,但随着游客的逐年增加,这占据了整个河口村30%的农家乐还是无法接待所有的外地游客。

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“1994年,当时四川省一位领导来家里参观,看到城里人在乡下农家玩得那么开心,模式很好,就给我们家题了‘农家乐’三个大字。”徐纪元指着堂屋里挂着的一幅字介绍道。

火爆旅游带领村民发家致富

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而“农家乐”也很快从徐家大院发展到了全国各地,塞北江南、山村水乡,千千万万个农家乐相继诞生,成为中国农村的一道特色风景线。

“今年的花期正好赶上了五一小长假,所以这几天的人比往年都要多。”5月3日下午,记者来到河口村一组的“梁家小院”,61岁的梁景成与家人刚刚招待完一天的游客,吃上了今天的第一顿饭。“这两天每天都接待200多名游客,从早上7点忙到下午三四点才能吃上饭,几乎家家都是这样。”

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“最火的时候,农科村就有近百家农家乐,大半村民家里都开了农家乐,每天客流量上万人。”徐纪元的大儿子徐世勇告诉记者,三兄弟毕业后,都参与到了徐家大院的花卉盆景生产销售和农家乐的生意上。

4年前,梁景成开始在自家院内开办农家乐,通过几年的发展,他的“梁家小院”已初具规模,除了能供五六人住宿外,每天可以办20几桌的餐饮,原本在外打工的儿子现在也回到了家里帮忙。“除了旅游旺季,平时周末也会接待一些旅游散客,一家人的经济条件改善了不少。”梁景成说。

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2011年,农科村申请成为国家4A级景区。“景区吸引来更多游客,住宿成了新问题,一般家庭式农家乐只能住十来人,无法接待旅游团。”徐纪元又把目光投向了酒店。

“村里有800多户人家,现在有30%的人家开办了农家院,最多的年收入有20万,少的也有10几万,很多在外地打工的村民都回来了。”冉书记说,河口的旅游热改善了河口村民的经济条件,甚至改变了村民的生活方式,“以前村民们闲着没事就在一起唠嗑、打麻将,现在都想着怎么赚钱,连打麻将的时间都没有了。”

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在投入数千万元扩建徐家大院、修建会议楼、扩建餐厅、完善配套后,徐家大院成了一家占地50余亩,有150间客房,可容纳数百人同时就餐、开会的“星级标准”乡村酒店。

规范管理让农家乐潜力十足

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如今,尽管儿孙们都搬进了城市,徐纪元依然生活在徐家大院中,院内保存着历代农家乐的旧址,展现了徐纪元一家经营农家乐的30余年风雨,也诉说着中国乡村旅游的发展之路。“过去30年我们是家族式发展,未来30年我们的定位是社会化企业、集团产业链式发展。走出去,让乡村产业国际化,做乡村振兴的排头兵。”徐纪元说。

“这几年由于河口农家乐的规模不断增大,县委县政府联合村委会在规范管理上也做出了很多努力,比如为了凸显特色,每家都根据自家的姓名来给农家乐命名;为了看起来更美观,县里又统一给做了牌匾。”冉书记说,除此之外,县团委还对农家乐的环境卫生、礼仪等进行统一培训,对价格也进行统一管理。“近几年我们还成立了‘大锅鱼专业合作社’,就是想让农家乐的菜品更加规范、更易于管理。”

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来自吉林的游客张先生说:“每年的这个时候我都会来河口看桃花,农家乐是一年比一年好了,前几年都是在外边上旱厕,现在大多数农家乐都改善了条件,开始在屋里建了卫生间。”和张先生有同样感受的游客还有很多,除了卫生条件的改善,都称菜品的味道也和以前不同了。

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冉书记说:“今年河口村增加了近20户农家乐,但旅游热不退,农家乐的数量还会越来越多,发展前景也更加可观。”

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